Obtenez les meilleurs résultats avec Perfecta grâce à son système de mélange planétaire. Mélangez, battez ou pétrissez facilement sans éclabousser et choisissez entre 6 vitesses et Pulse pour obtenir la texture souhaitée. Devenez pâtissier avec Perfecta. Le pétrin et robot pâtissier sont généralement livrés avec un grand bol à mélanger et plusieurs accessoires différents conçus pour des types de mélange spécifiques, vous utiliseriez un accessoire différent pour faire de la meringue que pour faire du pain.
Parce qu’ils sont fixes, vous pouvez commencer à mélanger quelque chose et le laisser pendant que vous travaillez sur la préparation d’autres ingrédients. Pour les recettes qui nécessitent l’ajout d’ingrédients pendant que vous mélangez, une tâche presque impossible à accomplir pour une personne sans pétrin et kitchen machine.
Parmi les avantages d’un pétrin et robot pâtissier c’est qu’il est plus puissant qu’un batteur à main, ainsi que ces accessoires se mélangent plus rapidement et de manière plus homogène.
Généralement un petrin est livré avec différents accessoires conçus pour obtenir les meilleurs résultats pour différents types de mélange.
Certains batteurs sur socle permettent de réaliser des pâtes, des raviolis, des jus, des sauces, des glaces ou encore de moudre du grain.